A vitamina C é um nutriente que tem recebido muita atenção ao longo dos anos. Ela tem sido usada por muitas famílias para combater resfriados, e agora está recebendo o reconhecimento como um lutador câncer comprovado. É melhor para obter vitamina C em todo o alimento para seu efeito sinérgico com outros nutrientes, e esses 5 fontes conceituadas irá fornecer a você em espadas.
Camu Camu
Esta fruta extraordinária vive nas profundezas da floresta amazônica da América do Sul e pacotes de uma densidade de nutrientes incrível, com sua reivindicação à fama de ser a fonte mais densa de vitamina C no mundo.
Em uma porção de 100 gramas, camu camu tem demonstrado que têm até 7,5 gramas de vitamina C, que é um número sem precedentes de 7,5% do seu peso. Para oferecer comparação, ele fornece 60 vezes mais vitamina C do que uma laranja em uma base onça-a-onça.
Além de ser a fonte mais conhecida de vitamina c, ele também tem os seguintes benefícios para a saúde:
• Anti-inflamatórios • Ajuda a prevenir o câncer • Promove a saúde dos olhos • Melhora o humor • estimula o sistema imunológico • Protege contra infecções
Camu Camu vem principalmente na forma de pó para evitar a deterioração, e pode ser misturado em água, sumo, ou batidos.
Acerola Cereja
Também conhecida como a cereja de Barbados, este fruto tem sua origem no Yucatan, mas também é cultivada em regiões tropicais e subtropicais do Caribe, assim como o Brasil. Em 100 gramas de servir, a acerola demonstrou-se a 4,5 g de vitamina C, que é um surpreendente 4,5% de seu peso. Uma vez que é colhido deve ser usado ou feito em uma forma suplementar rapidamente devido à deterioração rápida.
Além de ser a segunda maior fonte conhecida de vitamina C, que também tem os seguintes benefícios para a saúde:
• Reduzir a inflamação intestinal • O tratamento do resfriado comum • Minimiza a depressão • Alivia a infecções
Acerola cereja também vem principalmente na forma de pó, e pode ser utilizado em água, sumo, ou batidos.
Goiaba
Nativo para o México, América Central e América do Sul, goiaba é um fruto em forma de pêra ou um pouco rodada e é verde claro, amarelo ou marrom na parte externa quando está madura. Em 100 gramas de servir, a goiaba tem cerca de 0,22 gramas de vitamina C, que é de cerca de 0,22% do seu peso. Isso pode não parecer muito, mas ainda lhe fornece aproximadamente 250% do seu RDA.
Além de ser o terceiro maior fonte conhecida de vitamina C, que também tem os seguintes benefícios para a saúde:
• Bom para a visão • Ajuda com a prevenção do câncer • Ajuda a aliviar a diarreia • Ajuda a aliviar a prisão de ventre • Ajuda a tratar o resfriado comum
Goiaba é mais comumente encontrado fresco quando na época.
Pimentas
Pimentões e pimentas vermelhas são nativas do México, América Central e norte da América do Sul e são cultivadas em todo o mundo. Eles variam do verde ao roxo na cor, e contêm muitos nutrientes. Em 100 gramas servindo, pimentão (sino e pimentão) têm entre 0,14 e 0,18 gramas de vitamina C, que é de cerca de 0,14% a 0,18% de seu peso. Pimentas fornecer até 200% do seu RDA.
Além de ser a quarta maior fonte conhecida de vitamina c, ele também tem os seguintes benefícios para a saúde:
• Melhoria da circulação • Aumenta o metabolismo • Melhora a digestão • combate os radicais livres
As pimentas são muito mais comuns nos supermercados e pode ser encontrado fresco durante todo o ano.
Couve
Kale é uma frondosa escuro vegetal verde que é cultivado em muitas áreas do mundo. Ele tornou-se conhecido no mundo da saúde, através de saladas, sucos e lanches saudáveis, como batatas fritas couve. Em 100 gramas servindo, couve tem 0,12 gramas de vitamina C, que é de cerca de 0,12% do seu peso. Kale fornece aproximadamente 135% do seu RDA.
Além de ser a quinta maior fonte conhecida de vitamina C, que também tem os seguintes benefícios para a saúde:
• Previne a osteoartrite e fraturas ósseas • Poderoso desintoxicante • Grande anti-inflamatório • Melhora a digestão • Protege o olho e saúde da pele
Kale funciona muito bem em lanches, saladas, sopas, agitar drys, sucos e smoothies.
Outros alimentos que também são boas fontes de vitamina C incluem kiwi, laranja, melão, frutas vermelhas, abacaxi, e cascas de frutas cítricas.
Se você quiser fazer a sua própria vitamina C, veja este a receita caseira .
Como você está recebendo sua vitamina C hoje?