Remédios Naturais e Plantas Medicinais
fonte:http://www.remedio-caseiro.com/alfarroba-beneficios-e-propriedades/
Por Natália Petrin
Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.
- Bolo De Carob (alfarroba) Substituto De Chocolate!
Bolo feito com carob, substituto vegan do chocolate. Eu gostei muito, o gosto e parecido com o do chocolate porem nao e amargo entao nao precisa levar tanto acucar como o chocolate precisa pra ficar bom. Com pouquissimo acucar (que eu troquei por melado...
- Alfarroba Substitui Chocolate, Anti Diarreica
Nome popular ALFARROBA Nome científico Ceratonia siliqua L. Família Fabaceae Parte usada Vagem Princípios ativos Açúcar (sacarose, glucose, frutose, manose), fibra (celulose e hemicelulose), gordura, proteína, elevado teor de cálcio e fósforo,...
- Melhore A Saúde Cardiovascular Com Cacau Em Pó
É raro encontrarmos alguém que não aprecie e não se sinta mais alegre quando degusta um pedaço de chocolate, não é mesmo? No entanto, sabemos que não é bom exagerar no alimento, principalmente se você está de dieta para redução de peso,...
- Os Benefícios Do Amaranto Para O Colesterol
Originário dos Andes, o amaranto já é utilizado há muito tempo ao redor do mundo devido ao seu grande valor nutricional. Recentemente, no entanto, seus benefícios começaram a ser estudados e aplicados no Brasil, e desta forma o amaranto começou...
- Propriedades Medicinais Da Alfarroba
Por milhares de anos o gafanhoto foi entregar seus benefícios a milhares de pessoas que acreditam e testados os seus efeitos e propriedades medicinais. A alfarroba é muito popular na América Latina , Índia e África do Sul, em alguns países, é...
Remédios Naturais e Plantas Medicinais
Alfarroba – Benefícios e propriedades
Nativa da costa do Mediterrâneo, a alfarrobeira, de nome científico Prosopis juliflora, é uma árvore selvagem que produz uma vagem comestível semelhante ao feijão. A vagem pode ter um tamanho entre 10 e 25 centímetros e demora cerca de um ano para amadurecer. Dentro dela, podemos encontrar entre 10 e 16 sementes de cor parda chamadas de quilates. Estas sementes eram usadas, devido ao seu pouco peso e sua uniformidade, para avaliar o peso das joias. Daí que surgiu o ouro com determinada quantidade de quilates.
Com coloração marrom escura e sabor adocicado, esta vagem é comumente usada pela indústria de alimentos para a fabricação de gomas e espessantes. Da polpa da vagem torrada e moída, é extraído um pó, também chamado de farinha de alfarroba. Pode ser encontrada para comprar em lojas de produtos naturais, mercados e farmácias de manipulação.
Foto: Reprodução
Alfarroba x Cacau
A farinha da alfarroba é muito usada na substituição do cacau, no entanto, possui uma grande diferença quanto a quantidade de açucares e gordura. O cacau possui um alto teor de gordura que chega aos 23%, enquanto a alfarroba apenas 0,7%. Em contrapartida, o cacau possui 5% de açúcar, enquanto o alfarroba fica entre 38% e 45% de açúcares naturais como a sacarose, glicose e frutose. Ao contrário do cacau, a alfarroba não possui elementos alergênicos ou estimulantes como a teobromina e a cafeína.
Benefícios da alfarroba
Com um valor nutritivo elevado, o alfarroba possui muitas vitaminas. Entre elas, está a vitamina B1 e a vitamina B2, responsáveis por melhorar o funcionamento do sistema nervoso, dos músculos, do coração, da atitude mental e do raciocínio. Além disso, é rica em vitamina A, cálcio, magnésio, ferro, potássio e sódio.
Com uma grande quantidade de fibras naturais, seu consumo ajuda ainda a melhorar o funcionamento do intestino e a proteger a mucosa do órgão, reduzindo a incidência de diarreias, desordens nutricionais e úlceras. Ainda devido à quantidade elevada de fibras, ajuda a combater o colesterol alto e os níveis altos de triglicerídeos, além de controlar a glicemia. Possui ainda propriedades antioxidantes, sendo dessa forma eficaz no combate aos radicais livres e às doenças crônico-degenerativas.
Possui propriedades laxante, saciante, adstringente, afrodisíaca e reguladora da glicemia, trazendo ainda benefícios para quem está seguindo uma dieta e busca o emagrecimento.
Por Natália Petrin
Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.
Faça a sua pesquisa
loading...
- Bolo De Carob (alfarroba) Substituto De Chocolate!
Bolo feito com carob, substituto vegan do chocolate. Eu gostei muito, o gosto e parecido com o do chocolate porem nao e amargo entao nao precisa levar tanto acucar como o chocolate precisa pra ficar bom. Com pouquissimo acucar (que eu troquei por melado...
- Alfarroba Substitui Chocolate, Anti Diarreica
Nome popular ALFARROBA Nome científico Ceratonia siliqua L. Família Fabaceae Parte usada Vagem Princípios ativos Açúcar (sacarose, glucose, frutose, manose), fibra (celulose e hemicelulose), gordura, proteína, elevado teor de cálcio e fósforo,...
- Melhore A Saúde Cardiovascular Com Cacau Em Pó
É raro encontrarmos alguém que não aprecie e não se sinta mais alegre quando degusta um pedaço de chocolate, não é mesmo? No entanto, sabemos que não é bom exagerar no alimento, principalmente se você está de dieta para redução de peso,...
- Os Benefícios Do Amaranto Para O Colesterol
Originário dos Andes, o amaranto já é utilizado há muito tempo ao redor do mundo devido ao seu grande valor nutricional. Recentemente, no entanto, seus benefícios começaram a ser estudados e aplicados no Brasil, e desta forma o amaranto começou...
- Propriedades Medicinais Da Alfarroba
Por milhares de anos o gafanhoto foi entregar seus benefícios a milhares de pessoas que acreditam e testados os seus efeitos e propriedades medicinais. A alfarroba é muito popular na América Latina , Índia e África do Sul, em alguns países, é...