Remédios Naturais e Plantas Medicinais
O sal marinho é realmente benéfico?
Muitas são as dúvidas sobre o sal marinho, se é saudável, se devemos adiciona-lo ou não à comida, etc.
Devido ao seu
teor mais baixo em sódio e seu refinamento, o sal marinho é
recomendado para pessoas com problemas cardíacos, obesos, para
retenção de líquidos ou simplesmente para aqueles que desejam cuidar da saúde.
Sal marinho X sal de mesa
Primeiramente, devemos saber que
o sal “comum”, passa por um processo onde o magnésio
e outros minerais são eliminados. Além disso,
o iodo natural é destruído durante sua refinação e o
iodo de potássio é adicionado em altos níveis, quase sempre
níveis tóxicos.Logo, é adicionada dextrose como
estabilizadora e um
agente de branqueamento para que o sal chegue à cor que conhecemos.
O sal do mar, ou sal marinho é
seco naturalmente, ao sol. Não passa por nenhum processo e contém
quantidades microscópicas de vida marinha e claro, iodo natural. É de
coloração menos branca e levemente mais úmido.Tem um
sabor mais forte e é menos utilizado em receitas de cozinha, apesar de
proporcionar o mesmo efeito do sal refinado.Logo, se comparamos as características de cada tipo de sal, perceberemos por que o sal marinho é mais saudável para a ingestão diária.
O sal marinho é seco naturalmente, ao sol, e não por processos que o fazem perder suas propriedades naturais. (Foto: Cocoabiscuit / Flickr.com)
Benefícios do sal marinho para a saúde
Ao consumir o sal marinho diariamente,
equilibraremos e nutriremos nosso organismo com minerais essenciais. Alguns dos
benefícios que este sal nos oferece são:
- Excelente para a
concentração e expansão muscular,
estimulo dos nervos,
bom funcionamento das glândulas suprarrenais e em outros processos biológicos;
- Nos proporciona cloreto, que serve para
produzir os ácidos necessários na digestão de proteínas, enzimas e hidratos de carbono.- É excelente para pessoas que desejem
equilíbrio do peso.- Por conter magnésio, ajuda na
produção de enzimas, transmissão nervosa, formação óssea, resistência a doenças cardíacas e criação de esmalte para os dentes.
- Deve ser consumido por crianças pequenas, pois
ajuda no desenvolvimento cerebral.- Ajuda a
estabilizar os batimentos cardíacos e serve para
regular a pressão arterial ou frear os níveis altos.
- Elimina os depósitos de sódio prejudiciais ao corpo.- Permite um sono mais profundo, relaxante e longo
(se ingerido com água quente antes de dormir).- Limpa a mucosa, congestão nasal e seios nasais.- Mantêm os eletrólitos no corpo, essenciais para o
processamento da comunicação entre as células do cérebro.- Combate a retenção de água e ajuda a dissolver cálculos renais.
Os inumeráveis benefícios do sal marinho o torna uma opção mais saudável que o sal comum. (Foto: LittleMissPlump – Sara / Flickr.com)
Ao contrário da crença popular,
o sal não é prejudicial,
se consumimos o sal do tipo marinho. Ajuda nosso corpo em vários aspectos e é mais saudável que o sal comum, esse ultimo que passa por vários processos para chegar a nossas mesas.
E você? Já provou o sal marinho? O que está esperando...
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