Remédios Naturais e Plantas Medicinais
Queijo de iogurte e kefir feito em casa.
Esse queijo e facil demais de fazer.
Receita:
1 litro de iogurte ou kefir ou os dois misturados. (ja pronto)
4 filtros de cafe (papel), ou coador especial pra fazer queijo.
Colocar o iogurte dentro dos 4 filtros juntos e deixar 24 horas dentro da geladeira. O whey que ira se separar do iogurte ira vazar pelos filtros e cair dentro de uma vasilha que vc tem que deixar por baixo. Depois de 24 horas vc pode temperar com o que quiser, doce ou salgado. Fica com a textura de cream cheese.
Esse da foto eu temperei com sal pimenta do reino e oregano! Por cima coloquei paprika.
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