Conheça Pequi e seus beneficios.
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Conheça Pequi e seus beneficios.


Pequi
Pequi
Pequi ou Souari Nut (Caryocar brasiliense) é uma fruta brasileira, de cor amarela, e tem um forte cheiro e sabor. Fruto de Pequi é uma refeição muito popular em Goiás e Minas Gerais, e pode ser comido sozinho ou com outros alimentos.
Pequi tem sido usado por brasileiros como um adicional nutritivo durante anos na preparação de alimentos e às bebidas de sabor, ou simplesmente comido cru como um lanche. O óleo de Pequi, o qual é extraído do fruto, também é utilizada como um óleo de cozinha O Pequi com arroz e frango é especialmente popular. Um óleo extraído das sementes de pequi também é utilizado como um óleo comestível.
O pequi é o principal símbolo dessa desestruturação da economia. O pequi é habitualmente consumida pela população na zona de Cerrado e está profundamente enraizado na cultura e culinária regional. Para o Mineiros, os habitantes do Cerrado de Minas Gerais, o pequi não pertence a ninguém, porque ele pertence a todos.
O pequi ocupa um papel importante na cultura dos povos indígenas da região do Cerrado do Brasil. Como a semente leva um longo tempo para germinar, a colheita tem de ser feito de forma sustentável, com árvores de substituição cuidadosamente plantadas para manter o fornecimento. Por isso, eles mantêm o seu direito ancestral para levá-lo onde quer que seja, em terrenos públicos ou privados, cercado na terra ou a terra não protegida, etc, onde quer que seja, o pequi sempre foi “acessível” à sociedade regional. Desde os anos sessenta, devido à exploração madeireira e instalação em larga escala de plantações de eucalipto, o pequi e tudo o que ele representa estão sob uma ameaça séria.

Informação Nutricional do Fruto de Pequi

Como a maioria dos frutos, pequi contêm fontes de fibras, bem como a vitamina A, carotenóides e ácidos graxos monoinsaturados , incluindo ácidos linoléico e oléico. Além disso, os ácidos palmítico e esteárico pode ser encontrada, que são também compostos orgânicos fortes que têm um número de efeitos de saúde humana.
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8 Benefícios do Fruto de Pequi para Saúde!

Veja no vídeo mais informações sobre o Fruto de Pequi!


http://formasaudavel.com.br/pequi/



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- Óleo De Pequi é Rico Em ácidos Graxos E Carotenoides
Ele pode proporcionar diversos benefícios à saúde Imagem: FreeImagens.com O pequi é um fruto da árvore chamada pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb.), comum nas regiões de Cerrado do Brasil, sendo seu cultivo uma fonte de renda para diversas famílias...

- Pequizeiro
Caryocar Brasiliensis, Camb Cariocariáceas O pequi é de notável poder nutritivo, sendo pôr isso aconselhável como excelente tônico. Usa-se igualmente nas doenças das vias respiratórias. Em janeiro, o ar da região e das cozinhas do Cerrado...

- Tabela De Calorias - Legumes
LEGUMES Abóbora 40,0 Cal por 100g Abóbora Menina 21,9 Cal por 100g Abóbora Moranga 18,8 Cal por 100g Abobrinha verde 27,8 Cal por 100g Aipim ou Mandioca 142,0 Cal por 100g Batata Doce 125,5...

- Frango Com Pequi
Mais um tesouro que trouxe de Minas. A flor É impossível descrever o aroma e o sabor do pequi. Só quem já provou é que pode dizer, amado por uns odiado por outros (como meu marido por exemplo) , mas inegavelmente a fruta símbolo de Goiás. Na estação...

- Tesouros De Minas
Tem certas coisas que você não encontra em todo e qualquer lugar. São especiarias e temperos, ingredientes e outras delicias que são específicas de cada região. Umbú no nordeste, cupuaçú no norte, pimenta bode em Minas. Minas é uma campeã....



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